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Hecht
Wie alle Raubfische hat auch der Hecht ein kernigeres Fleisch als diejenigen, welche von Pflanzenstoffen (Vegetablien) sich ernähren, daher auch der Hecht in Salzwasser abgekocht am schmackhaftesten ist.
Rezepte
- Gespickter Hecht
- Bauernhecht
- Gekochter Hecht
- Hechtkoteletts mit Gemüse und Champignontunke
- Hecht badische Art für 6 Personen
- Hechtschnitten gebacken
- Gebackener Hecht für 4 Personen (Spanien)
- Hecht Spreewälder Art
- Hecht Saint Germain
- Gefüllter Hecht
- Hecht im Mundier (serbische Fi-scherspeise)
- Hecht in Champagner für 5 Personen
- Hecht auf Bauernart für 6 Personen
- Hecht gefüllt für 6 Personen
- Gedünsteter Hecht
- Hecht auf Patrizierart
- Hecht italienisch