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Fischsuppe

750 gr. Fischfilet waschen, in Stücke schneiden und mit 1 ¼ Würfel klarer Brühe zum Kochen bringen. Sehr fein geschnittenen Porree dazugeben und gute 10 Min. kochen. Mit Mehl binden. ¼ l Sahne unterrühren. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Zuletzt etwas gehackten Dill in die Suppe geben.